みなさんこんばんは。
今週は何回目の投稿かしら。満月のころは蟹座は興奮しているのかもしれないわ。
最近、おろちんゆ～さんの動画を寝る前に見ているから、今日はおろちんゆ～風に行かせていただきます。
おろちんゆ～さんには、ペインさかい君という友達がいるのよ。
サブチャンネルでは、さかい君が料理をする動画があったりするんだけど、
男の人の手先の器用なのは、見ていて胸がすくわね。
料理人に男が多いのも納得できる気がするわ。
魚を捌いて、簡単な味付けの料理ができるだけでも、相当にもてると思うわ。

院長は、一人暮らし歴も長かったから、炒め物に関しては相当いけてるほうだと思うわ。
でも、ず～っと貧乏暮らしだったから、炒め物と言っても、ほとんどチャンプルー状態なのよね。ここからは成長がないわ。
中学１年の次男が、将来ちょっと料理が出来る男になりそうだから、もてそうっていうのは、見ていて分かる。
彼の下宿で、ちょっとワインのあて作るわ、とか言ってスパゲッティナポリタンとか出してきたら、ヤバくない＿？
もう絶対に付き合いたいって思う。これは、次世代のモテ男だわ、絶対。
いままで周りにあまり料理が得意な男がいなかったので、そこを鍛えるという認識が抜けてたのよね、男は喧嘩が強いとか仕事が出来るとか、格好いいとか、ありきたりの部分だけを考えていたけど。

うちの嫁さんが、料理を始めて何年？　結婚したのが１９９９年の６月（ノストラダムスの前）だから、家庭料理を始めて、もう２５年くらい経つのよ。ここ２年くらいの間に、急に突き抜けた感があって、最近は何を作っても、ビストロみたいな味がするわ。やはり人間やり続けることが大事なのよね。
長女が時々料理をしてくれるのだけど、適当にやるから、味はまあまあってとこね。
ところが、次男はやるときは丁寧にするので、結構いい味がするのよ。何事も丁寧さが大事だっていうことね。
あと、手先が器用なので、所作がみていて美しいのよ。これ、もしかしたら院長からの遺伝？って思うと、なんだか誇らしいわ。院長は手術が大好きだから、その時に外からみたら、もしかしたら美しいと思ってもらえるかもしれないと思って、と～っても嬉しく思ってます。
　　鯛は３０ｃｍ超
　　今日の西宮北口の夕焼け
さて、今日はこないだ嫁さんが作ってくれた黒鯛と鯛のアクアパッツァを載せておきます。同一日に、二匹もらって、時間も無いので、同じような料理にしたのだけど、それぞれの魚の味が少しずつ違うのがとっても美味しかったわ。（黒鯛はスズキっぽい、赤鯛はアジっぽいね）忙しい中、いつも美味しい料理を作ってくれてありがとう。